Venez-vous former dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration !

OBJECTIFS :

• Acquérir et développer des compétences sur les techniques d’hébergement et de la restauration
• Identifier les opportunités d’emploi dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration
• Valoriser ses compétences et expériences afin de s’insérer durablement dans ces métiers.
• Négocier un contrat de travail en lien avec les compétences acquises en formation.

DÉBOUCHÉS / SECTEUR D'ACTIVITE:

• Restaurants, bars, brasseries,
• Etablissements hôteliers,
• Les collectivités territoriales,
• Les parcs naturels régionaux,
• Les sites et lieux de visite,
• Les associations de tourisme,
• Les regroupements d'opérateurs (gîtes).

METIERS VISES :

• Serveur.euse.s
• Employés polyvalents de restauration
• Agents de réservation
• Réceptionnistes,
• Gouvernants
• Employés d’étage

MODULES :

• Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
• Effectuer un service en salle
• Assurer un service d’étage
• Appliquer les techniques d’entretien les plus courantes
• Comprendre la réglementation et les obligations des professionnels de la restauration
• Comprendre et pouvoir s’exprimer en anglais

MODALITÉS :

Formation en présentiel (dont anglais professionnel) et à distance, comprenant 8 semaines en entreprise (Restaurants, hôtels, collectivités, ...).